Gourmet sud

Restaurant - Catering

Vorspeisen

Bruschetta (3 Stück)   4,50 €

Brotscheiben mit Tomaten,Zwiebeln und Knoblauch


Mediterraner Vorspeisenteller (d,h 12,90 €

mit Thunfischcreme, Avocadocreme,

Gegrilltes Gemüse, Vitello Tonnato

und Melone mit Parmaschinken Außer Haus: 11,50 €


Escargots de Bourgognes (e,d,b   8,00 €

6 Schnecken in Knoblauchbutter


Vitello Tonnato (d,h 10,90 €

dünnes Kalbfleisch mit Thunfischsauce

und Kapern Außer Haus:   9,50 €


Carpaccio vom Rinderfilet (d 12,90 €  

mit Rucola und Parmesankäse


Kleine Portion hausgebeizter Lachs (a,b,c   9,90 €

mit Meerrettich , Kartoffelrösti und Salat

große Portion: 13,90 €

Außer Haus: 12,20 €


Lauwamer Ziegenkäse (d 10,90 €

auf rotem Zwiebelkonfit und Salat Außer Haus: 8,80 €



Suppen

Karotten – Ingwersuppe   5,90 €

Außer Haus:   5,00 €


Tomatensuppe (b,d   5,90 €

mit Croutons und Kräuterschmand Außer Haus:   5,00 €

Salat


Kleiner gemischter Salat   5,50 €

Außer Haus:   4,50 €


Salat „Caprese“ (d,i 8,90 €

Mozzarella auf Tomatenscheiben

mit hausgemachtem Pesto Außer Haus:   7,80 €


Salat „Poulet“ 11,50 €

gemischter Blattsalat  mit Hähnchenbrust,

Früchten und Champignons Außer Haus: 10,00 €


Salat „Nicoise“ (a,h 9,90 €

Blattsalate mit Thunfisch, Bohnen, Oliven,

roten Zwiebeln und Ei Außer Haus:   8,00 €


Toskanischer Schafskäsesalat (d 9,90 €

Schafskäse, rote Zwiebeln, Paprika, Gurke,

Tomaten, Oliven und Thymian Außer Haus:   8,00 €


Salat „3 Merguez“ (d,c,i 12,90 €

an Blattsalaten mit 2 Dipp Außer Haus: 11,50 €

Salat „Saumon“ (h 12,90 €

gebratenes Lachsfilet

auf Blattsalaten Außer Haus: 11,50 €


Caesar`s Salat (a,c,d

Römersalat mit hausgemachtem Caesar-Dressing

und Cherrytomaten und Croutons -PUR          9,90 €

Außer Haus: 11,50 €

mit 4 Scampis (m                             14,90 €

Außer Haus: 13,00 €


Flammkuchen


„Elsässer Art“ (b,d 10,00 €

mit Zwiebeln und Speck Außer Haus: 8,80 €


„Parma“ (b,d 12,00 €

mit Parmaschinken, Rucolasalat

und Parmesankäse Außer Haus: 10,50 €


„Gourmet sud“ (b,d,h 12,00 €

mit Ziegenkäse, Zwiebeln, Cherrytomaten

und Anchovis Außer Haus: 10,50 €


Kindergerichte NUR FÜR KINDER !


Spaghetti mit Butter und Parmesankäse   4,90 €


Penne Rigate mit Tomatensauce und Parmesankäse   4,90 €


Paniertes Hähnchenschnitzel (a,b 7,90 €

mit Pommes Frites


Portion Pommes Frites   4,90 €


Risotto


„Meditteran“ (d 13,90 €

mit Avocado, Tomaten, Lauchzwiebeln

und Oliven Außer Haus: 12,20 €


„Provence“ (d 13,00 €

mit getrockneten Tomaten, Zucchini

und Paprika Außer Haus: 11,90 €


Pasta


Spaghetti mit scharfem Huhn (a,b,d 12,00 €

und Wokgemüse Außer Haus: 10,00 €


Spaghetti „Bolognese“ (a,b 10,90 €

aus Kalbfleisch und Parmesankäse Außer Haus:   9,00 €


Penne Rigate „Merguez“ (a,b 12,00 €

Merguez mit Ratatouille Außer Haus: 10,00 €

in Tomatensauce


Penne Rigate „Saumon“ (b,d,g,h 12,00 €

Lachs mit Zucchinistreifen Außer Haus: 10,00 €

in Limonensauce


Tagliatelle mit Hähnchenbruststreifen (d 12,00 €

und Wokgemüse Außer Haus: 10,00 €

in Curry-Orangensauce


Tagliatelle mit Blattspinat und Schafskäse (d 10,90 €

in leichter Sahnesauce Außer Haus:   9,00 €


Unsere Klassiker


Original Wiener Schnitzel (2 Stück) (a,b,c 22,00

mit Bratkartoffeln

als kleines Schnitzel (1 Stück) 14,00 €



Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“ (a,b,g 14,90 €

mit Kartoffelrösti Außer Haus: 13,00 €

und Beilagensalat



Kalbsleber „Berliner Art“ (b,d,g 15,90 €

mit Äpfeln und Zwiebeln Außer Haus: 13,90 €

an Kartoffelpüree



Hähnchenbruststreifen mit Wokgemüse (d 13,90 €

in Curry-Orangensauce Außer Haus: 12,20 €

an Basmatireis



zum Abschluß


Fromage au lait cru (d,i 9,90 €

kleiner Französischer Rohmilchkäse Teller

mit Butter, Feigensenf und Brotkorb


Aufschnittplatte 9,90 €

Parmaschinken, Fenchelsalami, Bresaola,

Gewürzgurken, Perlzwiebeln, Butter und Brotkorb


vom Lavasteingrill


Argentinisches Rinderfilet Steak (a,d,g

dazu Rotweinjus , grüne Bohnen (mit Speck)

und Rosmarinkartoffeln


150g :      17,90 €

250g :      24,90 €



Entrecôte „Steak Frites“ 150g (c,d 16,90 €

mit Kräuterbutter, Pommes Frites

und Beilagensalat


Entrecôte „Pfeffersteak“ 250g (c 19,90

mit Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat


Neuseeländisches Lammfilet 19,90

mit Kräutern dazu Ratatouillegemüse

und Rosmarinkartoffeln


3 Merguez vom Grill (c,i 14,90 €

dazu 2 Dipps, Pommes Frites und Beilagensalat


Beilagen / Extras


Grüne Pfefferrahmsauce (d,g 2,50 €


Rotweinjus 2,50 €


Kräuterbutter (d   2,00 €


Pommes Frites / Kartoffelbeilagen   3,90 €


Tagesgemüse – Beilage   4,90 €


Fisch



Lachstranche aus der Pfanne (d 14,90 €

an Zucchini-Tomatengemüse Außer Haus: 13,00 €

dazu Dill-Kartoffeln


Großgarnelen (5 Stück) „Mediterran“ (d,m 16,90 €

mit Chili, Porree, Paprika, Oliven, Außer Haus: 14,80 €

Cherrytomaten und Parmesankäse

dazu Basmatireis


Kross gebratenes Zanderfilet 15,90 €

in Soja-Orangensauce Außer Haus: 13,90 €

mit pikantem Gemüse und Basmatireis


Loup de mer vom Grill (d,h 19,90 €

auf Lauchbett dazu Butterkartoffeln


IMMER FREITAGS:


JOUR FIX

„ BOUILLABAISE MARSEILLAISE“ (g,m 21,50 €

mit 3 verschiedenen Fischfilets , 1 Scampi

dazu Sauce Rouille und Knoblauchcrustini






Info – Allergene Zutaten und Zusatzstoffe:

a) Eier   b) Glutenhaltig   c) Senf   d) Milchprodukte/Laktose e) Weichtiere   f) Sesamsamen   g) Sellerie   h) Fisch

i) Schalenfrüchte   j) Lupinen   k) Erdnüsse   l) Soja m) Krebstiere

    1) mit Farbstoff  2) coffeinhaltig  3) chininhaltig                                  4) Antioxidationsmittel  5) enthält Sulfite                                            6) Aspartam enthält eine Phenylalaninquelle


Desserts


Creme Brûlee (a,d,i 6,00 €

Vanillecreme mit Zuckerkruste und Orangenfilets


Mousse Variation von Mango und Schokolade (a,d,i   6,00 €

auf Sauerkirschspiegel


Heiße Kirschen mit Vanille – Eis (a,b,i,k,l   6,00 €


Wiener Kaiserschmarrn mit Rosinen (a,b,d   9,50 €

**Zubereitungszeit ca. 20 Minuten**

zur Wahl dazu:

Zwetschgen , Preiselbeeren oder Apfelmus


Crêpes


mit Zucker und Zimt   4,90 €


mit Apfelmus (i 4,90 €


mit Nutella (k,i,l 4,90 €


mit Karamell und gesalzener Butter (d 5,90 €


mit heißen Kirschen und Vanille-Eis (a,b,i,k,l 7,90 €


„Normande“ mit Äpfeln, Calvados und Sahne (d,i   9,90 €


„Suzette“ mit Orangenfilets und Grand Marnier 11,00 €